식사 순서, 식품 선택, 생활습관까지—혈당 급상승(스파이크)을 막기 위한 과학적이고 실전적인 식습관 전략을 정리했습니다.혈당 스파이크 방지 식습관으로 건강하게 설탕 줄이기1. 당뇨가 아니어도 ‘혈당 스파이크’는 위험합니다아침에 베이글 + 라떼 한 잔, 점심엔 떡볶이와 주스.맛있게 먹고 나면 갑자기 졸리고 무기력해진다면, 혈당 스파이크를 의심해야 합니다.혈당 스파이크란,탄수화물 섭취 직후 혈당이 급격히 상승하고 다시 급격히 떨어지는 현상을 말하며,반복되면 인슐린 저항성 증가 → 당뇨 전단계로 이어질 수 있습니다.2. 혈당 스파이크란?GI(혈당지수)가 높은 음식을 빠르게 섭취하면→ 혈당이 급상승하고→ 인슐린이 과도하게 분비되며→ 이후 혈당이 급격히 떨어져 피로·공복감·폭식으로 이어집니다.🔬 출처: Harv..
